I formaggi in un piatto con le confetture e il miele
Italian cheese plate accompanied with preserved fruit conserves and honey

La mozzarella di bufala con il pane bruschettato, pomodoro e oregano
Fresh Buffalo Mozzarella, cherry tomato and oregano bruschetta

La schiacciata di patate con le sardine siciliane
Mashed potatoes with Sicilian sardines

I salumi con I sott’oli
Italian cured cold meat plate with pickled vegetables

I bon-bon in un sol fritto
Fried cod and octopus fritters

Zuppa di fagioli del purgatorio, pane bruschettato all’aglio
Umbrian bean soup with sage, rosemary and pancetta, garlic bruschetta

La misticanza

Mixed Leaf and wild herb salad

Prosecco, Bisol Brut - Valdobbiadene, Veneto, nv

Franciacorta, Wertmuller Dosage Zero – Lombardia, 2006

Champagne, Philipponat Royal Reserve – France, nv

Champagne Laurent-Perrier, Cuvée Rosé Brut – France, nv

Pinot Grigio, Cantine Di Bolzano – Alto Adige, 2010

Sauvignon Blanc, Pfitscher – Alto Adige, 2009

Gewurtztraminer, Pfitscher – Alto Adige, 2010

Chardonnay, Do Moor – Chablis, 2010

Fiano, Capolino Perlingieri - Campania, 2010

Capolino Perlingieri Vignarosa – Campania, 2010

Chianti Colli Fiorentini, Castel Vecchio – Toscana, 2010

Valpolicella Classico, Villa Monteleone – Veneto, 2010

Barbera D’Alba, Pio Cesare, – Piemonte, 2009

Brunello Di Montalcino, Pian Dell’Orino – Toscana,2004

Surgiva sparkling water

Surgiva still water

Soft drinks

Freshly squeezed orange juice

Freshly squeezed grapefruit juice